АПН
АПН
АПН


АПН (РУС)
AIN (ENG)
UKRFOOD
Спирт Украины
Вина Украины
Масло Украины
Укркондитер
Пиво Украины
ПРОД.ua
Табак Украины
Мясо и молоко
АПН Сахар Украины
Сахар Украины
Сахар Украины
Сахар Украины
Сайт входит в информационную структуру объединенного портала пищепромa Украины
   support@ukrfood.com.ua Сахар Украины
Сахар Украины
 ГЛАВНАЯ  |  ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА РЫНКА  |  МАРКЕТИНГ РЫНКА  |  РЕКЛАМА  |  ДАЙДЖЕСТ  |  ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ

ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ
СВЕКЛОСАХАРНОЙ ОТРАСЛИ

2002 | 2003 | 2004
Краткая историческая справка
История развития сахарной отрасли:
династии сахарозаводчиков

СВЕКЛОСАХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ УКРАИНЫ

Свеклосахарная промышленность является одной из стратегически важных отраслей пищевой промышленности Украины. Она объединяет в себе производителей элитных и фабричных семян, сахарной свеклы, семенные заводы, сахарные заводы и сервисные предприятия отрасли. Конечными продуктами этого огромного агропромышленного комплекса являются сахар в ассортименте, а также побочная продукция - меласса (патока), жом, известь. При Смелянском сахарном заводе работает завод по производству лимонной кислоты.

В состав сахарной промышленности Украины входит 342 промышленных, сельскохозяйственных, строительных и других предприятий, а именно:

  • Сахаропесочные заводы - 184;
  • Сахарорафинадные заводы - 2;
  • Свеклосовхозяйства - 134;
  • Семенные заводы - 6;
  • Заводы лимонной кислоты - 1;
  • Машиностроительные заводы по выпуску технологического оборудования - 7;
  • Пусконаладочные организации - 2;
  • Карьероуправления по добыче известнякового камня - 7;
  • Научно-исследовательский институт сахарной промышленности.

Производственные мощности отрасли позволяют ежегодно производить:

  • 4,8 млн. тонн сахара-песка;
  • 350 тыс. тонн сахара-рафинада;
  • 4,7 тыс. тонн лимонной кислоты;
  • 2,2-2,4 млн. тонн мелассы.

Но вследствие отказа украинского правительства от госзаказа на сахар в 1994 году, объемы производства сахпродукта стали сокращаются. Рекордным по уровню спада выпуска сахарного песка стал 2002 год, когда заводы произвели 1 млн. 417 тыс. тонн сахара. Это самый низкий показатель с 1940 года.

На данный момент только 1 сахарный завод является государственными предприятиями и лишь в нескольких из 58 открытых акционерных обществ государству частично принадлежат доли уставных фондов.

За последние четыре года в свеклосахарном комплексе сформировались основные игроки - сахарные компании, которые сейчас инвестируют более 40 перерабатывающих предприятий.

Из существующих когда-то в Украине 192 сахарных заводов в сезоне сахароварения-2004 работало 120 предприятий, которые произвели 1 млн.790 тыс.тонн сахара-песка. 37 сахарных заводов порезано на металлолом.

Ежегодная потребность Украины в сахаре по оценкам специалистов составляет  1,8 – 2,0 млн. тонн. Рассчитывается она исходя из биологической нормы потребления – 38 кг на душу населения. Но неоднозначность оценки численности населения Украины и количества приезжих, пребывающих на ее территории,  дает такое расхождение в оценке потребности.  

 

Итоги работы свеклосахарной отрасли в 2004 году показывают, что для сахаропроизводителей Украины он был наиболее удачным за последние 5 лет. Впервые, начиная с 1999 года, в Украине произведено почти 1 млн. 800 тыс. тонн свекловичного сахара, т.е. обеспечен нижний предел потребности внутреннего рынка страны в сладком продукте.

В течение последних пяти лет года недостаток сахара на рынке Украине восполнялся за счет ввоза тростникового сахара-сырца на переработку по «льготным» квотам.

Ввоз тростникового сахара-сырца через аукционы стал одним из законных способов обеспечения украинского внутреннего рынка сахаром. В 2003 году Украина реализовала квоты на импорт 380 тонн сахара-сырца из предполагаемых 560, что явилось наибольшим показателем с 2000 года. В 2004 году было ввезено 125 тыс. тонн "льготного" тростникового сахара-сырца.

Всего в 2003г. было импортировано 1,559 млн. тонн сахара-сырца, из которых 770 тыс.т остались в Украине. По давальческим схемам было завезено 1022,4 тыс. тонн. Импорт сиропа составил 68,5 тыс. тонн.

В 2004 г. в Украину было импортировано 330 тыс. тонн тростникового сахара-сырца, 64,6 тыс. тонн сахара белого и 8,2 тыс. тонн сахарных сиропов (5,1 тыс. тонн в перерасчете на белый сахар).  Общий импорт сахарной продукции (включая сахар с содержанием какао) за указанный период составил 455,1 тыс. тонн.

В  2005 год сахарная отрасль Украины вступила с проблемами, возникшими еще в начале 90-х. Отсутствие внешних рынков сбыта и приемлемого кредитования, дисбаланс сахарных цен на внутреннем рынке, рост стоимости сельскохозяйственной техники, удобрений, средств защиты растений, ГСМ, - это далеко не полный список неурядиц свеклосахарного комплекса.

Сегодня сахарная промышленность требует значительных капиталовложений, большая часть которых должна пойти на перепрофилирование сахарных заводов. Лишь сокращение количества перерабатывающих предприятий позволит оставшимся сахарным АПК увеличить длительность сезона переработки, снизить

себестоимость и получить оборотные средства для проведения ремонта и повышения технического уровня производства сахарного песка.

Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
©2008-2017 Все права защищены. Ни одна часть сайта не может быть воспроизведена без предварительного разрешения
АГЕНТСТВО ПРОМЫШЛЕННЫХ НОВОСТЕЙ®АПН