Торги на нью-йоркской товарно-сырьевой бирже в среду закрылись снижением котировок на сахар-сырец, в связи с опасениями по поводу того, что его высокая стоимость приведет к уменьшению спроса. Потребление сахара уменьшается при том, что продажи искусственных подсластителей растут.
Так мартовские фьючерсы на сахар подешевели в сравнении с предыдущим днем на 1,6% до 33,83 центов/фунт. Ранее их стоимость достигла 34,77 центов/фунт, самого высокого уровня с ноября 1980 году.
На британской бирже NYSE ситуация обратная, мартовские контракты на белый сахар повысились до USD826,4/т. Ранее их цена повысилась до USD835,8/т, что является самым высоким показателем с 1989 г.
В 2010 году мировые цены на сахар существенно возросли; дважды они достигали самого высокого уровня за 30 лет.
В последнее время в некоторых странах, являющихся крупными производителями, наблюдаются неблагоприятные погодные условия. В результате, в 2010/11 МГ мировой излишек окажется меньшим, чем ожидалось ранее.
Развитие транспортной инфраструктуры в Бразилии отстает от растущего мирового спроса, что негативно сказывается на объем поставок сахара и на уровень мировых цен.
Аналитики АйЭсБи Агроконсалтинг отмечают, что в текущем сезоне дефицит сахара в мире может сохраниться, вследствие чего цены останутся на высоком уровне.
