К 3 марта 2004 на российские сахарные заводы года с начала текущего года поступило 433,3 тыс. тонн сахара-сырца, переработано с учетом переходящих остатков 435,4 тыс. тонн и выработано из него 426,2 тыс. тонн сахара. Об этом Агентству промышленных новостей стало известно из отчета Союзроссахара.
Общий остаток сахара-сырца (с учетом переходящих остатков) на заводах составил примерно 316,3 тыс. тонн.
Сахар-сырец перерабатывали 14 сахарных заводов.
Согласно сведениям Союзроссахара о переработке сахара-сырца российскими сахарными заводами выход сахара при переработке сахара-сырца от начала текущего года в среднем по России составил 97,72% (в 2003 г. - 97,49%), потери сахара в производстве - 0,54% (в 2003 г. - 0,68%), содержание сахара в мелассе - 0,59% (в 2003 г. - 0,60%).
К 3 марта 2003 года на российские сахарные заводы года с начала года поступило 605 тыс. тонн сахара-сырца, из которых они переработали с учетом переходящих остатков 618,4 тыс. тонн и выработали из него 598,4 тыс. тонн сахара.