Согласно оперативным данным ППФ Сахар на 11 апреля 2002 г., на сахарные заводы России от начала года поставлено 1406292 (в 2001 г. - 1502105) тонн сахара-сырца, переработано с учетом перешедших на начало года остатков – 1308517 (в 2001 г. - 1377235) тонн и выработано 1264311 (в 2001 г. - 1333138) тонн сахара.
На 11 апреля 2002 г. переработкой сахара-сырца было занято 22 сахарных завода России (в 2001 г. - 34), в том числе: в Краснодарском крае – 9, в Белгородской области – 4, в Башкортостане – 3, в Липецкой области – 2, в Пензенской, Тамбовской, Курской, Ульяновской областях - по 1.
Остатки сахара-сырца на заводах составляют 156700 тонн (на 12 суток работы) против 243387 тонн (на 13 суток работы) в прошлом году.
